Co by tu zjeść? Trybunał Kulinarny poleca – pieczarki w sosie śmietanowym z boczkiem. Łapcie przepis.
Reklama
Pieczarki kroimy na połówki. Cebulę – w drobną kostkę, czosnek – 2-3 ząbki – przeciskamy przez praskę. Na patelnię wrzucamy boczek w słupkach i podsmażamy do chrupkości. Zdejmujemy go z patelni a do tłuszczu z boczku dodajemy cebulę i smażymy 2–3 minuty, następnie wrzucamy pieczarki i czosnek. Smażymy na średnim ogniu, doprawiamy solą i pieprzem. Zalewamy grzyby szklanką bulionu. Niech się to zagotuje, po czym zmniejszamy ogień i wlewamy kubek śmietanki 30. Jeszcze łyżka musztardy i wrzucamy wcześniej usmażony boczek. Mieszamy wszystko i na talerz. Obsypać posiekaną bazylią.
Smacznego!
Reklama
