Pomysł na obiad? Przeczytajcie. Kurczak w Kremowym Sosie Czosnkowo-Ziołowym.
Oto przepis.
Piersi kroimy na pół wzdłuż, aby powstały cieńsze stripsy. Doprawiamy: sól, pieprz, papryka, czosnek granulowany. I wrzucamy na patelnię z rozgrzaną oliwą z masłem. Smażymy kurczaka 4–5 minut z każdej strony i zdejmujemy na talerz. Na tej samej patelni rozpuszczamy 2 łyżki masła. Dodajemy 3-4 przeciśnięte ząbki czosnku i podsmażamy, aż zacznie pachnieć. Wlewamy pół szklanki bulionu. Dodajemy kubek śmietanki 30-tki, łyżkę musztardy Dijon i 50g startego parmezanu. Mieszamy aż sos zgęstnieje. Doprawiamy pietruszką, oregano, solą i pieprzem. I teraz możemy wrócić z kurczakiem na patelnię. Na małym ogniu 3–5 minut, aby mięso się zagrzało i przeszło smakiem. I na talerz – z puree.
Smacznego!
