Co by tu zjeść? Dziś poleca się słynna i modna ostatnio szakszuka. Łapcie przepis.
Reklama
Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki oliwy. Wrzucamy posiekaną cebulę, i smażymy do zeszklenia. Dodajemy przeciśnięte 2-3 ząbki czosnku i pokrojoną w kostkę paprykę. Smażymy kilka minut. I dodajemy pomidory obrane ze skórki i pokrojone w nieduże kawałki oraz łyżeczkę koncentratu pomidorowego. Doprawiamy solą, pieprzem, słodką papryką i kuminem gotując na średnim ogniu 10–15 minut, aż sos zgęstnieje. I teraz robimy łyżką wgłębienia w sosie i wbijamy w nie jajka. Przykrywamy patelnię i smażymy na małym ogniu aż białka się zetną, a żółtka pozostaną płynne. Jakieś 5–7 minut. No i na talerz z bagietką. Smacznego.
Reklama
