Co można by dziś zjeść? Klopsiki BBQ! Łapcie przepis! Poleca Witek Lazar z Sami Swoi Radio.
W misce mieszamy mielone mięso wołowe – pół kilo, 50 g bułki tartej, jajko, 2-3 przeciśnięte ząbki czosnku, 2 łyżki sosu sojowego, łyżkę oleju sezamowego, łyżeczkę cukru, pół łyżeczki soli, tyle samo pieprzu i łyżeczkę startego imbiru. Gdy już uzyskamy jednolitą masę – formujemy z niej kulki 3-4 cm średnicy. I smażymy je na patelni z odrobiną oleju na średnim ogniu przez 6-8 minut, obracając. W tym czasie w rondelku mieszamy 4 łyżki sosu sojowego, dwie łyżki miodu, łyżkę pasty chili, łyżkę octu ryżowego i przeciśnięte 1-2 ząbki czosnku. Podgrzewamy to na małym ogniu, aż składniki się połączą i sos lekko zgęstnieje. Wtedy usmażone klopsiki przekładamy do sosu i delikatnie mieszamy, aby dokładnie się nim pokryły. I na talerz z puree albo z ryżem. I GOTOWE DO JEDZENIA.
