Szukacie pomysłu na kolację? Przeczytajcie ten przepis – placki ziemniaczane z łososiem. Poleca Witek Lazar z Sami Swoi Radio.
Żeby było prościej placki kupimy gotowe. Na pewno znacie miejsce gdzie są dobre więc nie ma się co męczyć – pójdziemy na łatwiznę. Zaczniemy od sosu – jak do pizzy. Też można użyć gotowego – albo – 2 łyżki koncentratu pomidorowego – odrobina wody tak by nie stracić gęstości i po pół łyżeczki cukru, bazylii, oregano, odrobina soku z cytryny, sól i pieprz i wymieszać dolewając wody na konsystencję sosu. Tym sosem cienko smarujemy nasze placki ziemniaczane z jednej strony. Na tym układamy plastry łososia a na nim po kilka kaparów. I to wszystko zasypujemy tartą mozzarellą. I do piekarnika na 180 stopni na kilka minut aż ser się stopi i nawet trochę zapiecze. Na wierzch reszta naszego sosu pomidorowego.
