Co na kolację? Mamy fajny pomysł. Makaron w sosie paprykowym. Łapcie przepis.
Zaczniemy od upieczenia papryki. W piekarniku (200 stopni) przez 20 minut. W tym czasie w garnku z osoloną wodą i dodatkiem oliwy z oliwek gotujemy makaron pod dowolną postacią. Ale ja polecam świderki. Gotujemy oczywiście al dente. W tym czasie na patelni na średnim ogniu rozgrzewamy oliwę z oliwek i wrzucamy posiekaną cebulę. Smażymy 3-4 minuty, aż stanie się przezroczysta. Dodajemy 2-3 przeciśnięte ząbki czosnku i smażymy kolejną minutę. Pieczona papryka pewnie już doszła, więc musimy ją zblendować i dodać do patelni z cebulą i czosnkiem, po czym zalewamy to wszystko kubkiem śmietany kremówki. Dodajemy starty parmezan. Sól i pieprz do smaku i kilka minut na małym ogniu. Kiedy sos zgęstnieje, dodajemy makaron do sosu. Lekko przemieszać i na talerz.
Smacznego!
