Plan na obiad? Łosoś w sosie curry. Poleca Witek Lazar z Trybunału Kulinarnego. Łapcie przepis.
Reklama
Łososia, kroimy na małe porcje takie 2 na 2 cm. Doprawiamy solą, pieprzem i ostrą papryką. Trzeba to jeszcze oprószyć mąką ziemniaczaną. Rozgrzewamy patelnię z olejem kokosowym. Kawałki łososia smażymy na dużym ogniu przez około 2 minuty. Na patelnię wkładamy solidną łyżkę pasty czerwonego curry i wlewamy mleczko kokosowe. Niech nam się to zagotuje; mieszamyc sos żeby połączyć pastę curry z mlekiem kokosowym. Gotujemy jeszcze chwilę doprawiając odrobiną cukru, sosem rybnym i sokiem z limonki. I NA TALERZ z ryżem.
Smacznego!
Reklama
