Pomysł na obiad na początek nowego tygodnia? Wieprzowina stir-fry ze szparagami, bo jest sezon na te warzywa. Łapcie przepis.
Mięso kroimy w cienkie plastry. W misce mieszamy łyżkę sosu sojowego, 1 łyżeczkę oleju sezamowego i szczyptę pieprzu. I w tym musimy zamarynować nasze mięso przez pół godziny. Szparagi kroimy na 3–4 cm kawałki. Paprykę kroimy w paski. Do tego 2-3 ząbki czosnku przeciskamy, a na tarce ścieramy ok. 2 cm imbiru. Na patelnię wrzucamy wieprzowinę i smażymy na dużym ogniu przez 3–4 minuty, aż się zarumieni. Przekładamy mięso na talerz. A na tej samej patelni dodajemy czosnek, imbir, szparagi oraz paprykę. Smażymy 3–4 minuty. Wkładamy z powrotem mięso i dodajemy resztę marynaty. Jeszcze 2 minuty na ogniu żeby składniki się połączyły. I na talerz z ryżem. I GOTOWE DO JEDZENIA.
Smacznego!
