Na kolację? Polędwiczka po toskańsku. Łapcie przepis.
Reklama
Polędwiczkę wieprzową kroimy na 1,5 cm plastry. Musimy je rozbić tłuczkiem na cienkie filety, doprawić solą oraz pieprzem. Rozgrzewamy patelnię z łyżką oliwy. Wkładamy pokrojony w kostkę boczek i mieszając podsmażamy przez minutę. Dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę i dalej smażymy przez ok. 2 minuty. Zdejmujemy wszystko z patelni na talerz. A na tę samą patelnię wlewamy łyżkę oliwy i na większym ogniu obsmażamy mięso, po ok. 1 minucie z każdej strony. Dodajemy posiekane suszone pomidory, i podsmażony boczek z cebulą i zalewamy wszystko śmietaną. Na koniec dodajemy posiekany szpinak. Wymieszać zagotować. I na talerz z ziemniakami. Smacznego!
Reklama
