Co po weekendzie przygotować na obiad? Mamy plan! Karkówka po koreańsku. Łapcie przepis. Poleca Trybunał Kulinarny z Sami Swoi Radio.
Reklama
Mięso kroimy na nieduże kawałki ok. 3 – 4 cm, wkładamy do naczynia żaroodpornego, doprawiamy zmielonym pieprzem, startym czosnkiem oraz niewielką ilością soli. Dodajemy: sos sojowy – 4 łyżki, sos chili – 4 łyżki, olej sezamowy – 2 łyżki, ketchup 2 łyżki, ocet ryżowy – 2 łyżki oraz miód – 2 łyżki. Musimy dokładnie wymieszać karkówkę w tej marynacie. Zostawmy to na minimum 2 godziny w lodówce, ale im dłużej tym lepiej. Po tym czasie nastawiamy piekarnik na 190 stopni C. I pieczemy pod przykryciem przez 1,5 godziny. Dobrze 2-3 razy przemieszać. No i jak nam się to już ugotuje, to na talerz z ryżem. Smacznego.
Reklama
