Co na obiad? Tradycyjne placki węgierskie! Łapcie przepis!
W miseczce mieszamy szklankę ciepłego mleka z łyżeczką cukru i 25 gramów świeżych drożdży. Odstawiamy na 10 minut, aż drożdże zaczną się pienić. Do dużej miski wsypujemy pół kilo mąki i dodajemy łyżeczkę soli, a następnie wlewamy powoli mieszając zawartość drożdżowej miseczki. Wyrabiamy z tego elastyczne ciasto. Po czym przykrywamy ściereczką i odstawiamy na około 1,5 godziny, aż podwoi swoją objętość. Jak wyrośnie dzielimy to na 8 równych części. Formujemy kulki i każdą rozciągamy na kształt okrągłego placka ok. 1 cm grubości. Na patelni rozgrzewamy sporo oleju tak aby placki swobodnie pływały. Smażymy je 2–3 minuty na stronę. Na koniec na każdym placku rozprowadzamy łyżkę kwaśnej śmietany i obficie posypujemy startym żółtym serem. I na talerz.
