To gotowy plan na obiad lub kolację w dowolny dzień. Polędwiczki wieprzowe ze szpinakiem i suszonymi pomidorami. Łapcie przepis.
Polędwiczkę kroimy w plastry grubości 1,5-2 cm. Doprawiamy je solą i pieprzem. Na patelni rozgrzewamy oliwę i obsmażamy mięso z obu stron po około 2-3 minuty. Odkładamy na talerz, a na tę samą patelnię wrzucamy posiekaną cebulę i smażymy na średnim ogniu, aż się zeszkli. Dorzucamy czosnek 3-4 przeciśnięte ząbki i smażymy aż zapachnie. Wtedy dodajemy pokrojone w paski suszone pomidory, a następnie świeży szpinak i smażymy przez chwilę, a kiedy zwiędnie, zalewamy wszystko kubkiem śmietany 30. Mieszamy aż sos lekko zgęstnieje i wkładamy obsmażone polędwiczki z powrotem. I na małym ogniu gotujemy jeszcze 5-7 minut. I na talerz z puree. Smacznego.
