Co na obiad? Schab w sosie pieczarkowym. Mamy przepis.
Reklama
Plastry schabu trzeba oprószyć solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Obsmaż z obu stron na patelni na rozgrzanym oleju z masłem, aż się lekko zarumienią.
Zdejmij mięso, a na tej samej patelni podsmażamy posiekaną cebulę, 2-3 przeciśnięte ząbki czosnku, pokrojoną w plasterki marchew, czerwoną paprykę pokrojoną w paski i pieczarki w plasterkach. Wkładamy mięso z powrotem, i zalewamy wszystko bulionem. Przykrywamy i dusimy na małym ogniu 25 minut. Dodajemy kubeczek śmietanki 30. Mieszamy i gotujemy jeszcze 5 minut bez przykrycia. I na talerz z ziemniakami. Smacznego.
Reklama
