Co na obiad? Kurczak w sosie gorgonzola.
Przepis: filety z kurczaka, delikatnie rozbijamy tłuczkiem, doprawiamy solą i pieprzem. Na patelni rozgrzewamy dwie łyżki masła i obsmażamy filety na złoty kolor z obu stron (około 4-5 minut na stronę). Odkładamy na talerz. Na tej samej patelni podsmażamy 2-3 ząbki przeciśniętego czosnku przez 1 minutę. Zalewamy śmietanką 30% i dodajemy pokrojony w kawałki ser gorgonzola (nie za dużo). Mieszamy aż ser całkowicie się rozpuści i sos zgęstnieje. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Do gotowego sosu wkładamy usmażone filety i dusimy na małym ogniu przez 5 minut, aby mięso się zagrzało i przeszło smakiem sosu. I na talerz z ziemniakami.
