Co zrobić w sobotę na obiad? Polecamy spaghetti grzybowe. Przepis Witka Lazara z Sami Swoi Radio.
Nie będę opowiadał jak gotować makaron, bo obraziłbym waszą inteligencję. Powiem tylko, że to nie musi być koniecznie spaghetti. Weźcie taki rodzaj makaronu, jaki lubicie. Do rzeczy czyli do patelni. Rozgrzewamy dwie łyżki oliwy z oliwek i łyżkę masła. Dodajemy pokrojone pieczarki i smażymy na średnim ogniu przez około 5 minut, aż odparują nadmiar wody i zaczną się rumienić. Następnie dodajemy do pieczarek posiekaną cebulę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek 2-3 ząbki. Smażymy całość przez kilka minut, aż cebula się zeszkli a czosnek zapachnie. Wtedy wlewamy pół szklanki bulionu warzywnego i śmietanę kremówkę cały czas mieszając. Gotujemy sos na małym ogniu przez 5-7 minut, aż zgęstnieje. Doprawiamy solą i pieprzem według własnych upodobań. I makaron do sosu, a potem na talerz.
