Co fajnego można zjeść w weekend? Co powiecie na szaszłyki? Oto przepis.
Szaszłyki. Mięso – karkówka lub łopatka wieprzowa – kroimy w kostkę, doprawiamy solą, pieprzem i słodką papryką. Boczek, cebulę i paprykę kroimy na kawałki pasujące do szaszłyków. Na drewniane patyczki nabijamy na przemian mięso, boczek, cebulę i paprykę. Teraz sos. W misce mieszamy dwie szklanki bulionu wołowego, 3 łyżki koncentratu pomidorowego, dwie łyżki ketchupu, łyżka musztardy, łyżeczka miodu, 3-4 przeciśnięte ząbki czosnku, i łyżkę sosu sojowego. Szaszłyki układamy w naczyniu żaroodpornym i zalewamy sosem. Przykrywamy i pieczemy w piekarniku na 180°C przez godzinę. Po tym czasie odkrywamy i piecz jeszcze przez kwadrans, aż się zrumienią. I na talerz z frytkami. Smacznego!
