Czym zaskoczyć najbliższych w ten weekend? Pomysł jest prosty. Kurczak w sosie serowym. Łapcie przepis Witka Lazara z Sami Swoi Radio.
W misce mieszamy paprykę wędzoną, chili w proszku – po łyżeczce i po pół łyżeczki kminu rzymskiego, czosnku w proszku, sól i pieprz. I tą mieszanką musimy natrzeć piersi kurczaka. Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i łyżkę masła i smażymy kurczaka po 5 minut z każdej strony. Odstawiamy na bok. A w rondelku podlewamy na małym ogniu kubek śmietanki, łyżeczkę musztardy dijon, po pół łyżeczki czosnku w proszku, i słodkiej papryki, sól i pieprz. Stopniowo dodajemy ser cheddar 150 g i mozzarellę – 50 g. Mieszamy aż zrobi się gładki sos. Teraz wystarczy już polać tym naszego kurczaka, ale już na talerzu, najlepiej z ryżem albo frytkami.
Smacznego!
