Co na weekend do jedzenia? Przetestujcie placki wątróbkowe. Przepis poniżej.
Przepis:
Pół kilo ziemniaków obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Podobnie robimy z jedną sporą cebulą. Pół kilo wątróbki mielimy w maszynce do mięsa, ale można o to poprosić od razu w sklepie. W misce mieszamy wątróbkę z ziemniakami i cebulą dodajemy do tego 4 rozkłócone jajka i pół szklanki mąki. Musimy to pieczołowicie wymieszać aby uzyskać jednorodną masę. I na patelnię. Smażymy placki z obu stron na małym gazie. I na talerz. Do tego kleks śmietany. Smacznego!
