Co by u zjeść w weekend? Poleca się pieczony dorsz z pomidorami. Oto przepis.
Rozgrzewamy piekarnik do 200°C. Przygotowujemy naczynie żaroodporne, smarując je oliwą z oliwek.
Na patelni też dajemy trochę oliwy i na średnim ogniu wrzucamy pokrojoną cebulę i smażymy przez 3-4 minuty, aż zmięknie. Następnie dodajemy 2-3 przeciśnięte ząbki czosnku i smażymy kolejną minutę. Wreszcie wrzucamy krojone pomidory z puszki. Gotujemy to wszystko na małym ogniu przez 10 minut, aż sos lekko zgęstnieje. Filety z dorsza wkładamy do przygotowanego naczynia żaroodpornego. Skrapiamy sokiem z cytryny i zalewamy sosem pomidorowym. Jako że piekarnik też już przygotowaliśmy, to wstawiamy to wszystko na 15-20 minut, aż dorsz będzie ugotowany czyli łatwo będzie się rozdzielał widelcem. I na talerz z ziemniakami. Smacznego!
